Фото: Агентство «Москва»
Мэрия Москвы предложила фудкортам, которые закрыты из-за вспышки пандемии, самостоятельно выбрать один из трёх вариантов работы. Об этом Forbes рассказал президент Союза торговых центров России, Белоруссии и Казахстана Булат Шакиров.
Реч идёт о работе только на вынос и доставку; создании отдельной посадочной зоны COVID-free, куда будут пускать по QR-кодам (по аналогии с обычными кафе); либо превращении всей зоны фудкорта в «свободную» от коронавируса. Фудкортам предстоит определиться, как им будет лучше работать, и подать заявку на портале i.moscow.
Самых рабочие варианты — это режим на доставку и навынос, либо смешанный формат с отдельной COVID-free зоной, заявил основатель сети блинных «Теремок» Михаил Гончаров. По его словам, работать только на «свободных» зонах никто не будет, это смерть.
Нынешние меры, введённые властями, он назвал «уничтожением» отдельного сегмента малого ресторанного бизнеса. «На фудкортах сейчас происходит настоящая катастрофа. Всего на них трудится порядка 500 операторов. <…> У них нет возможности работать даже на доставку, им вообще никто не помогает», — отметил Гончаров.
На прошлой неделе, 16 июня, власти обязали предприятия торговли, услуг и других сфер, которые связаны с неограниченным числом людей, вакцинировать 60% работников. Тем, кто не выполнит это требование, грозят штрафы. Кроме того, работодатель обязан отстранить сотрудника за отказ сделать прививку. С 28 июня кафе и рестораны можно будет посещать только по QR-коду, который выдаётся переболевшим COVID-19 или полностью привитым от инфекции. Фудкорты в торговых центрах и игровые комнаты также закрыты до конца июня.
Comments are closed.