Походную посуду делают из различных материалов. Она отличается друг от друга своими характеристиками и свойствами. Это может быть алюминиевая, стальная или посуда из титана.
Анодированный твердый алюминий
Алюминиевая посуда отличается легкостью и простотой в обиходе. Особенно она удобна, если имеет антипригарное покрытие. Благодаря равномерному прогреванию всей поверхности котелка, он считается хорошим выбором для приготовления полноценных блюд. Алюминий быстро передает тепло, поэтому происходит отличная экономия дров. Это позволяет путешественникам двигаться налегке.
Алюминиевая посуда с твердым анодированным покрытием отличается прочностью. Многие путешественники берут с собой такую утварь, благодаря отличному соотношению прочности и легкости.
Нержавеющая сталь
Это чрезвычайно прочный материал, что удобно, когда посуда находится в постоянной эксплуатации. Нержавейка на сегодняшний день остается самым прочным материалом, который устойчив к царапинам. С точки зрения эффективности и производительности при приготовлении еды такие изделия находятся посередине между алюминиевой и туристической титановой посудой. Нержавейка неважно проводит тепло, поэтому могут возникать слишком горячие точки, что вызывает подгорание продуктов.
Туристы приобретают нержавеющие котелки и сковороды из-за их доступности, простоты в использовании и исключительной прочности.
Титан
Особенность и главное преимущество титана в том, что его прочность равна прочности стали, однако на 45% легче. При этом материал в 2 раза прочнее алюминия, но вдвое тяжелее. Котелок из титана суперлегкий, но эта легкость не идет в ущерб прочности. Его практически невозможно поцарапать. Несмотря на тонкость стенок кружек, кастрюль или чайника из титана, они не сминаются, несмотря на интенсивные механические воздействия.
Благодаря тому, что титановая посуда очень тонка, она быстро прогревается, а жидкость в ней мгновенно закипает. Еще одно немаловажное преимущество — титан не окисляется, не ржавеет, не придает приготовляемой пище посторонних привкусов и запахов.
Недостатком такой посуды остается довольно высокая цена. Но длительность использования утвари из титана без потери ею эстетичного вида и функциональности с лихвой покрывает издержки при покупке.
Итак, преимущества туристической титановой посуды состоят в следующем:
- устойчивость к коррозии — металл не ржавеет, хорошо противостоит влажности;
- прочность — дает возможность существенно уменьшить толщину стенок без ущерба надежности;
- легкость — котелок из титана емкостью 1,2 л весит 300 г, за что и пользуется популярностью у туристов;
- инертность — титан устойчив к воздействию щелочей и кислот, не взаимодействует с продуктами питания, не выделяет посторонние запахи и не впитывает ароматы приготовляемой пищи;
- отсутствие реакции на открытый огонь — в титановой посуде отлично готовят на костре, углях, горелке или на мангале. Корпус такой утвари не обгорит и не покоробится. Температура плавления титана 1670°C;
- устойчивость к царапинам — титан ничем не покрывают, поэтому чистить посуду можно щетками, пользоваться металлическими приборами;
- гладкость — продукты к титану не прилипают;
- титан не раскаляется до высоких температур. Кружки и стаканы комфортны при использовании, не обжигают губы, так как от кипятка не нагреваются.
Купить посуду из титана выгодно у производителя, в компании «Роза ветров», которая предлагает большой ассортимент — чайники из титана, туристические котелки, наборы посуды, наборы котелков «матрешка», шампуры и даже комбайны для сбора ягод. Емкость титановых котелков от 1,1 до 10 л.
Comments are closed.