Любовь к бекону может обернуться ранним слабоумием

Любовь к бекону может обернуться ранним слабоумием

Один кусочек бекона в день на 50% повышает риск развития слабоумия. К такому выводу пришли британские исследователи.

Ученые из Университета Лидса озадачились вопросом влияния обработанного мяса на человеческий организм. Результаты их исследования опубликованы в журнале American Journal of Clinical Nutrition. Бекон — это одна из наиболее распространенных разновидностей обработанного мяса. Многие едят его на завтрак вместе с яичницей.

Заменить бекон можно любым другим необработанным мясом, отмечает Planet Today. Говядина, свинина и телятина в этом случае, наоборот, снизят риск возникновения деменции. К такому выводу британцы пришли, изучив анкеты полумиллиона волонтеров в возрасте от 40 до 70 лет из биобанка.

Они выяснили, что у тех, кто употреблял бекон даже в небольших количествах, деменция возникала чаще. Специалисты и раньше полагали, что некоторые разновидности обработанного мяса негативно влияют на мозговую деятельность человека. Однако подтверждение этому предположению получено впервые.